Zapečena riža s tikvicama i sirom – Online kuharica
Slana jela

Zapečena riža s tikvicama i sirom

Kod mene doma su tikvice jedna od omiljenih vrsta povrća. Koristim ih i u slanim i u slatkim varijantama. A ovo je jedno fino, kremasto, lagano i jaaaako mirisno jelo.

Sastojci

  • 325 g riže
  • 5 žlica ulja
  • 350 g naribanih tikvica
  • 1 glavica luka
  • 150 g naribanog sira (Gouda)
  • 2 žlice kiselog vrhnja (12% m.m.)
  • 2 žlice krem sira
  • 1 žličica provansalskih trava
  • po potrebi sol, papar
  • 3 jaja

Priprema


Rižu staviti u posoljenu kipuću vodu i kuhati 8 minuta.
Ocijediti ostatak vode.

Tikvice naribati i malo posoliti te pustiti da odstoje i puste vodu.
Na 2 žlice ulja izdinstati luk i ocijeđene tikvice samo 5 minuta, da omekšaju.
Rižu i pirjano povrće staviti u zdjelu s preostale 3 žlice ulja i pustiti da se malo ohlade.

Vatrostalnu posudu (promjer 22cm) premazati uljem, a pećnicu zagrijati na 180°C.


U smjesu riže i povrća dodati jaja, sir, vrhnje, začine, dobro pomiješati pa staviti u vatrostalnu posudu i poravnati.

Peći oko 25 minuta dok ne postane fine zlatne boje.
Pustiti da se ohladi 10-ak minuta pa poslužiti.

Posluživanje
Poslužiti uz salatu kao samostalni obrok ili kao prilog nekom mesu.
Meni draže ovo prvo!
Dobar tek!

Preuzeto sa: coolinarika.com…

loading...
Click to comment

You must be logged in to post a comment Login

Leave a Reply

To Top