Univerzalna pita – Online kuharica
Slana jela

Univerzalna pita

Ime govori kakva je ovo pita. Mozete je praviti sa sampinjonima, bukovacama, mesom ili nekim zelenisom/ spanac, blitva, zelje, tikvice,brokoli i sl./.

 

Sastojci

  • 500 g tankih kora za pitu
  • 4 jajeta
  • malo soli
  • malo ulja
  • 2 dl kis. pavlake/ vrhnja/
  • 1 dl jogurta sto veceg % ml. masti
  • 1 kesica praska za pecivo

Fil:

  • 500 g sampinjona
  • malo ulja
  • 1 glavica crvenog luka
  • po zelji so i biber

Priprema


Spremala sam je ovog puta sa
sampinjonima koje sam prethodno
na ulju i luku prodinstala da
ispari tecnost. Zaciniti po zelji.

Napraviti preliv od jaja, pavlake,
jogurta i praska za pecivo.

Nauljiti pravougaoni pleh i
slagati pitu.

Svaki red kora mazati prelivom,
a fil staviti na 3-4 kore.

Prebrojte kore pre slaganja i
onda rasporedite kolicinu fila.
Nekad ima 16 kora, a nekad i ne.


Pitu preliti po vrhu prelivom,
posuti susamom, zaseci na
zeljene komade i ispeci je u
zagrejanoj rerni na 250 stepeni.

Kad se blago zarumeni,
iskljuciti rernu, pitu malo
poprskati uljem i ostaviti je
jos desetak minuta u toploj rerni.

Prohladiti je, iseci i srevirati
kao veceru uz jogurt.

Moze biti i toplo predjelo
za neke proslave.

Posluživanje
Dobra je i sa mesom, meso mora biti prodinstano i zacinjeno. Mozete u meso narendati 2 kuvana jajeta, a sve uraditi isto kao i kod ove pite.

Preuzeto sa: coolinarika.com…

 

loading...
Click to comment

You must be logged in to post a comment Login

Leave a Reply

To Top