SEČENICA..Još jedna vrsta starinske pite za one koji to vole… – Online kuharica
Slana jela

SEČENICA..Još jedna vrsta starinske pite za one koji to vole…

 

SVAKO KO PROBA BUDE ODUŠEVLJEN…

Sastojci:

  • 5 čaša brašna
  • 1/2 kvasca
  • 3 kašičice soli
  • voda
  • ulje, mast
  • oko 200gr sira

Priprema

  1. Od brašna, soli, kvasca i vode zamijesiti tijesto srednje tvrdoće. Podijeliti ga na 10 loptica.
  2. Svaku lopticu razvući oklagijom. Po 2 kruga spojiti uljem (možda pomiješati malo rastopljene masti i malo ulja). Dobije se 5 malih kora.
  3. Svaku takvu koru još malo razvući oklagijom u veličini tepsije. (npr. u podmazanu tepsiju br.28 staviti jednu koru, namazati je uljem i posuti mrvljenim sirom. Tako sa svim korama. Zadnja se ne posipa sirom.)
  4. Kad se završi redanje, pita se isječe na kocke i premaže uljem. Treba malo da odstoji prije pečenja, piše “Brzo i ukusno“…
loading...
To Top