Savrsen spoj kafe i kaka-ove kreme : Mocca kolač – Online kuharica
Slatka jela

Savrsen spoj kafe i kaka-ove kreme : Mocca kolač

Obožavam kolače sa kavom. Ovaj čeka red već malo predugo, i sada konačno guštam. Odličan biskvit natopljen kuhanom kavom i krema od kakaa i ruma, savršen spoj okusa.

Sastojci

Biskvit:

  • 5 jaja
  • 5 žlica šećera
  • 5 žlica brašna
  • 1 vrećica vanili šećera

Krema:


  • 2 jaja
  • 200 grama šećera
  • 2 žlice vode
  • 250 grama maslaca ili margarina
  • 50 grama kakaa
  • rum
  • 3-4 dcl kuhane crne kave

Priprema

Za biskvit izmiksajte bjelanjke, dodajte šećer, i žumanjke jedan po jedan, te lagano žlicom brašno i nježno promješajte.

U veliki crni protvan od pećnice stavite pek papir pa rasporedite biskvitnu smjesu.
Pecite na 170 stupnjeva oko pola sata.


Ohlađen kolač izrežite na tri ili četiri trake i namočite kuhanom kavom.

Za kremu skuhajte na pari jaja sa vodom i šećerom dok se ne zgusnu pa dodajte kakao.

U kremu dodajte izmiksani maslac žlicu po žlicu mješajući dok se sve ne izjednači pa nakraju umješajte rum.

Namažite kore i lagano pritisnite te stavite u frižider da se dobro ohladi.

Preuzeto sa: coolinarika.com…

loading...
Click to comment

You must be logged in to post a comment Login

Leave a Reply

To Top