Najbolji recept za krempitu: Vazdušasta, slasna i nezamjenjiva!

Najbolji recept za krempitu: Vazdušasta, slasna i nezamjenjiva!

4519
0
SHARE

Ako se razmišljate koji kolač da spremite, uvijek se odlučite za krempitu – tu nema greške.

Kad kažemo “kao iz poslastičarnice”, za neki kolač to je kompliment, a za neki bi dobra domaćica rekla da je to skoro uvreda… zato za ovu krempitu kažemo, samo, najbolja, piše “Lepa & Srećna“.

Sastojci:

  • 6 žumanca
  • 6 kašika šećera
  • 3 kašike ulja
  • 3 kašike mlijeka
  • 6 kašika brašna

Fil:

  • 6 bjelanaca
  • 19 kašika šećera
  • 4 kesice pudinga od vanile
  • 1 l vode
  • prah-šećer za posipanje

Priprema:

Umutite varjačom 3 žumanceta s 3 kašike šećera, 1,5 kašikom ulja, 1,5 kašikom mlijeka i 3 kašike brašna.

Koru razvucite u manjem plehu obloženom pek-papirom i pecite na 200 stepeni. Postupak ponovite još jednom, dobićete dvije kore.

Dobro umutite bjelanca s 15 kašika šećera. Vodu zakuhajte s preostalim šećerom, pa ukuhajte puding od vanile i miješajte dok se ne zgusne. Dok je još vruće dodajte polako u umućena bjelanca uz neprestalno mućenje, sve dok se masa lijepo ne sjedini.

Donja kora neka ostane u plehu, preko nje stavite vruću umućenu masu, a preko tog fila stavite gornju koru. Ohladite na sobnoj temperaturi, pa stavite kolač u frižider. Sjecite kocke i svaku pospite prah-šećerom.

HABER.ba

loading...

NO COMMENTS

LEAVE A REPLY