Mijesana salata za zimu ili preliv za sve vrste zimnice!! Nesto jako ukusno i jednostavno, nakon dan-dva moze se jesti.. – Online kuharica
Slana jela

Mijesana salata za zimu ili preliv za sve vrste zimnice!! Nesto jako ukusno i jednostavno, nakon dan-dva moze se jesti..

 

 

nešto jako jednostavno, ukusno i nakon dan – dva može se jesti

Sastojci

zimnica

  • paprika zelena, crvena i žuta
  • mrkva
  • crveni luk
  • karfiol
  • krastavci
  • zelena rajčica
  • svježi kupus

PRELJEV:

  • 1/2 L alkoholnog octa
  • 2 L hladne vode
  • 20 dkg šećera
  • 20 dkg soli
  • papar u zrnu
  • korijandar u zrnu

Priprema

Namjerno nisam pisala količine jer svatko stavlja prema želji, što više voli ili može sve podjednako.


Sve sastojke usitniti nožićem:
mrkvu i krastavce na kolutiće
papriku, kupus i luk na rezance debljine 3-5 mm
luk i rajčicu na šnitice
karfiol na sitne cvjetiće

U međuvremenu staviti da provrije ocat u koji smo dodali vodu, šećer, sol, papar i korijander u zrnu.


Povrće slagati u staklenke i dobro ga nabiti. Sve preliti sa vrelim preljevom.

Tko želi može na vrh posuti par zrnaca konzervansa (ja stavim da duže ostane), a tko ne voli konzervans neka proba sa dunstanjem (ja još nisam tako radila salatu)

Rado prihvaćam savjet 🙂

U svaku flašicu dodati 3-4 zrna papra, par zrna korijandra i dobro zatvoriti.

Posluzivanje
Inače sa ovim preljevom kiselim sve povrće, samo što kada to radim s paprikama, njih kratko prokuham u tom preljevu.

Preuzeto sa: coolinarika.com…

loading...
Click to comment

You must be logged in to post a comment Login

Leave a Reply

To Top