Lažna punjena paprika……paprika je ovdje skrivena… a ne punjena. – Online kuharica
Slana jela

Lažna punjena paprika……paprika je ovdje skrivena… a ne punjena.

Sastojci

Za mesne kuglice:

  • 150 g svježe paprike
  • 50 g luka
  • 2 češnja češnjaka
  • 300 g telećeg mljevenog mesa
  • 2 žlice Krušnih mrvica
  • 1 žličica Vegete
  • ½ žličice soli
  • 1 žličica Slatke paprike mljevene
  • 1 žlica nasjeckanog peršina

Za umak:


  • 300 ml Passate (paradajz pirea)
  • 200 ml vode
  • 1 žličica Vegete
  • prstohvat soli
  • prstohvat šećera

Priprema

Povrće usitnite u električnoj sjeckalici, a zatim ga prebacite u dublju zdjelu.

Dodajte mljeveno meso, krušne mrvice i začine pa sve zajedno dobro izmiješajte. Pustite da odstoji 10 minuta.

Vlažnim rukama oblikujte male kuglice i stavljajte ih na papir za pečenje. Pecite ih 20 minuta na 200°C.


Za umak pomiješajte passatu i vodu, pa stavite da prokuha.

Dodajte Vegetu, sol, šećer i promiješajte, a zatim stavite mesne kuglice. Pirjajte još 10-ak minuta na laganoj vatri.

Posluživanje
Mesne kuglice u umaku poslužite uz pire od krumpira.

Savjet
Umaku, po želji, možete dodati 50 ml vrhnja za kuhanje.

Preuzeto sa: coolinarika.com…

loading...
Click to comment

You must be logged in to post a comment Login

Leave a Reply

To Top