Jednostavni nacina za gurmansko jelo: Rolovana punjena plecka

Jednostavni nacina za gurmansko jelo: Rolovana punjena plecka

1718
0
SHARE

Za glavno jelo mozete pripremiti ovaj izvrsni specijalitet,pravim gurmanima poklanjam ovaj recept, pokazacu vam kako ja to radim na jedan veoma jednostavan nacin 🙂

Sastojci

  • oko 800-1kg svinjske plecke
  • 200g pancete
  • 200g sunkarice
  • 200g kackavalja
  • so,biber,vegeta,mlevena paprika..
  • ulje

Priprema

Plecku iseci na tanje snicle,neka budu sto vece(ili neka vam u mesari to odrade)
Malo ih izlupajte cekicem.(nemojte da budu pretanke,bice suve.
Dodajte sve zacine i preko svake nalijte ulja.Ostavite u frizideru oko sat vremena.

Poredjajte ih na alu foliju kao na slici,neka se preklapaju jedna preko druge.

Poredjajte preko tanko secenu pancetu,sunkaricu i komade sira ali kao na slici,ovako po sredini,lakse ce vam biti da zamotate i nece sir curiti kada se bude peklo 😉

Zavijte u rolat,ja vezem cvrstim koncem,vezem u cvor kraj rolata,pa motam cvrsto okolo skroz do kraja.
Umotati rolat u foliju ,staviti u nauljen pleh i peci na 200 stepeni 45 minuta,odviti foliju i peci jos 15 minuta da fino porumeni.

Posluživanje
Kao prilog mozete servirati krompirice.

A plecku mozete puniti na razne nacine 😉

Preuzeto sa: coolinarika.com…

loading...

NO COMMENTS

LEAVE A REPLY