Japanski cheesecake od samo tri sastojka (VIDEO) – Online kuharica
Slatka jela

Japanski cheesecake od samo tri sastojka (VIDEO)

 

 

Ovaj recept postao je vrlo popularan na internetu što nas i ne čudi s obziromna to da ga je vrlo lako i jeftino napraviti.

Sastojci koji vam trebaju su – jaja, kremasti sir i bijela čokolada. Oni koji su ga probali kažu da je fantastičan. Posebno je ukusan ako se malo ohladi u frižideru.

Sastojci:

  • 3 jaja
  • 120g bijele čokolade
  • 120g krem sira

 

Priprema:


Zagrijte rernu na 170 stepeni i dok se ona grije, odvojite bjelanca i ostavite ih u frižideru dok vam ne zatrebaju – snijeg od bjelanaca će kasnije biti čvršći. Čokoladu izlomite, stavite u veliku posudu i omekšajte je tako što ćete je staviti na drugu posudi s toplom vodom (temperatura vode neka bude oko 60 stepeni), pa dodajte sir i sve zajedno istopite da bude tečno. Izvadite posudu iz vode i dodajte žumanca. Dobro izmiksajte.


Sada je red na bjelanca, pa ih izmiksajte u čvrst snijeg (toliko da kad posudu okrenete naopako smjesa ostaje u njoj). Zatim umiješajte 1/3 snega od bjelanaca u prvu smjesu i dobro promiješajte. Zatim dodajte ostatak.

U okrugli kalup stavite masan papir premazan s malo ulja ili putera. Polako stavljajte smjesu u kalup i pecite 15 minuta na 170 stepeni, onda još 15 minuta na 160 stepeni. Zatim ugasite rernu i ostavite kolač unutra još 15 minuta. Izvadite ga i ostavite u kalupu dok se sasvim ne ohladi.

loading...
To Top