Irska pastirska pita – Online kuharica
Slana jela

Irska pastirska pita

Recept za ovo jelo pronasao je moj sin na netu i ja sam se odmah slozila da ga isprobamo. Mozda nije pita ali bio je zapisan pod tim imenom i meni se dopada.Jelo je preukusno,idealna kombinacija krompir pirea,sira,jaja,mesa i svega sto ide uz to.Ko voli musaku kad je spremi na ovaj nacin volece je samo ovakvu a ko nikad nije voleo musaku neka proba ovo jelo – nastaje magija i vi mu se jednostavno pokorite.Ovu irsku ili pastirsku ili pitu kako god ,stavljamo na nasem redovnom meniju JEDNOGLASNO !!!!!

Sastojci
Fil:

  • 500gr mesano mleveno meso
  • 2-3 glavice crni luk
  • 3 srednje sargarepe{mrkve}
  • 1-2 sake grasak {ja sam stavila smrznuti}
  • 2 cena beli luk
  • 3 kasike pasirani paradajz {sos ili pire}
  • ulje
  • vegeta,so,biber

Krompir pire:

  • 5kom vecih krompir
  • 150ml mleko
  • 2 kasike kisele pavlake
  • puter,so,biber,vegeta

jos treba:

  • 150gr tvrdi sir
  • 4kom tvrdo kuvana jaja

 


Priprema:
U jednu posudu stavimo krompir da se kuva,na povrsini stavimo i sargarepu {mrkvu} da se kuva. U drugu posudicu stavimo 4 jaja da se kuvaju-treba da budu tvrdo kuvana.



Fil od mesa: Na ulju stavimo da se przi sitno naseckani luk,dodamo i crni luk i mleveno meso i przimo dok ispari tecnost i meso lepo zamirise.Dodamo grasak, omeksalu sargarepu izvadimo iz serpice sa krompirom, naseckamo na kockice i dodamo u tavi sa mesom,dodamo vegetu,so,crni biber i pire od paradajza {ili sos nije bitno}Mesamo da se sve sjedini i sklonimo sa vatre.
Pire : skuvani krompir izgnjecimo alatkom za pire ili mikserom,dodamo mleko,malo putera,pavlaku i so po ukusu,moze i ovde malo vegete i crnog bibera.


Sledi slaganje ove pite ,ja sam je slozila u vatrostalnu posudu sa visinom od 10cm i precnikom od 24cm a vi odlucite .Po receptu na dnu posude stavlja se fil od mesa ali ja sam posudu premazala puterom i na dnu stavila malo pripremljenog pirea,poravnjala sam kasikom pa stavila fil,preko fila stavljamo izrendani tvrdi sir i preko sira nanosimo pire.Ja sam pomocu kasike u pireu napravila mala udubljenja gde se stavljaju polovinke kuvanih jaja.
Pecemo oko 15min na 180c u vec zagrejanoj rerni. U receptu je pisalo da se pita moze jesti i bez pecenja sto je normalno jer je sve prethodno skuvano ali da je dobro da se malo zapece kako sam ja ucinila.

Posluživanje
Sluzi se topla uz sezonsku salatu a ukusna je i uz kiselu pavlaku.Prelepa kombinacija aroma i ukusa !!! Dobar apetit !!!

Preuzetob sa: coolinarika.com…

loading...
Click to comment

You must be logged in to post a comment Login

Leave a Reply

To Top